ਹੋਰ

ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ


ਟ੍ਰਾਂਸ-ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਦੇ ਸ਼ੱਕੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿਚ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ?


ਬੋਰ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਭਾਰੀ, ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੀ ਟਰਾਂਸ-ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਦੇ ਹਮਲੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲਾਂ ਦੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਦਿਆਂ ਵੀ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਨਸਲੀ, ਕਰੰਚਿਅਰ ਨਾ ਬਣਾਓ, ਵਧੀਆ ਠੰ .ਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ ਰੱਖੋ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਤੀਜਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ, "ਵਧੇਰੇ ਸੰਪੂਰਣ", ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, "ਚੰਗੇ" ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਈ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਵੀ ਵਿਕਾਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਬਸ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਣ ਦਾ ਹਰ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਇਕ ਵੱਡੇ inੰਗ ਨਾਲ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਸਿਹਤ ਸੀਮਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ ਟਰਾਂਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਹੜੇ ਖੋਜਣਯੋਗ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.
ਵੱਡਾ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਭੋਜਨ ਦੀ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਪ੍ਰਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਅਤੇ ਵੇਖਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਹਾਈਡ੍ਰੋਨੇਜੀਨੇਟ ਪੌਦਾ ਜੀਨਸ" ਦੀ ਸ਼ੰਕਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸਿੱਧੇ methodsੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹੀ ਮਾਤਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Pйldбul ਤੁਹਾਨੂੰ Orszбgos Йlelmezйs- йs Tбplбlkozбstudomбnyi Intйzet 2012 ਦੇ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਛਾਪਣ oktуber 16 бn frissнtett ਲੈ йs kьlцnfйle йlelmiszerek transzzsнrsav-tartalmбrуl szуlу listбjбt, йs gyanъs йlelmiszercsoportokbуl megvбsбrolnбl ਨੂੰ ਕੁਝ ellenхrzцd ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, йs ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਤੇ mielхtt йrtйkkel. ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੇਤੰਨ, ਸੰਕੋਚ ਕਰਨ ਵਾਲੀ, ਪਰ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਅਸੀਂ ਡੈਨਮਾਰਕ ਅਤੇ ਨਿ York ਯਾਰਕ ਵਿਚ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਟ੍ਰਾਂਸ-ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਰਜਿਤ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ.
ਇਹ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਾਈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗਸ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਖਟਾਈ, ਤੁਰੰਤ ਚਿੱਟੇ, ਤੁਰੰਤ ਕਣਕ pйldбul йtelнzesнtхk, leveskockбk, ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ нzesнtйsы ਮੱ sуs ਕਰੈਕਰ ਅਤੇ ਚਿਪਸ, cukrбszsьtemйnyek, ਸਮੱਗਰੀ kйszьlх йdesipari termйkek zцme, mьzlik, mьzliszeletek, crumpets, йdes йs sуs ਬਿਸਕੁਟ nбpolyik, teasьtemйnyek, pйkбruk, lisztkeverйkek ਕੁਝ ਮਾਰਜਰੀਨ lбtszу ਚਾਕਲੇਟ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਬੰਧ ਨਾਲ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਰੀਦਦੇ, ਖਾਦੇ ਅਤੇ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੜ੍ਹੋ!
ਹੱਲ ਕੀ ਹੈ?
ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੜ੍ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਅਦਿੱਖ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅਣਚਾਹੇ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਾਂਗਾ ਜੋ ਅਕਸਰ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ, ਇਨਾਮ ਦੀਵਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਟਰਾਂਸ-ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਸੀਰੀਅਲ ਬਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚਰਬੀ ਦੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਮਾਤਰਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ! ਫਿਰ ਈਸਟਰ, ਮਿਕੁਲਾਸਕੋਰ ਵਿਖੇ apੇਰ ਵਿਚ “ਲਾਖਣਿਕ ਚੌਕਲੇਟ” ਹਨ, ਇਹ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਸਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਯਾਦ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਇਹ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਤੂਫਾਨੀ ਟ੍ਰਾਂਸ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹਨ. ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਪੈਸੇ ਕਿਉਂ ਖਰਚ ਕਰੋਗੇ? ਅੰਗੂਠੇ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਟਮੀਲ-ਸੁਆਦ, ਚਾਕਲੇਟ-ਪਰਤ ਹਲਦੀ, ਚੈਸਟਨਟ, ਚੈਸਟਨੱਟ, ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਚਿਪਸ, ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਟੀ ਦੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕਉਸਕੁਸ ਵਰਗੇ ਬਣਾਉ! ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸੀਮਤ ਕਰਕੇ ਵਧੀਆ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੰਦਰੁਸਤ, ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਭੁਗਤਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰੋਂਗੇ!
ਹੰਗਰੀਅਨ ਫੂਡ ਲਾਅ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਾਨੂੰਨ ਦਾ ਪਾਠ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੈਕਜਿੰਗ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਵਿਸ਼ੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਟ੍ਰਾਂਸ-ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ - ਟ੍ਰਾਂਸ-ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਓਟੀਆਈ ਦੇ ਜਵਾਬਾਂ ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ